DragosMone.ro

Râsul ca medicament

Ce mancam? Ce avem prin frigider: niste gratare de ieri, ciuperci champignon albe mari, smantana dulce, niste branza de burduf, un ou, un ardei capia si 3-4 ridichi.

Ciupercile se curata de coaja. La sase din ele le-am scos si cozile, le-am taiat marunt si le-am amestecat cu branza si cu oul. Asta va fi umplutura pentru ciupercile fara cozi.

Intr-o tava de cuptor cu gril(primita de ziua mea :D) am pus:

-gratarele – sa se incalzeasca;

-ardeiul capia curatat si taiat in doua – arata bine si aduce un pic de varietate gustului general;

-cele sase ciuperci fara coada, cu umplutura pe ele.

Le-am dat la cuptorul incins vreo 15 min

( cand s-a rumenit umplutura pe ciuperci e momentul sa scoateti tava).

Restul de siuperci le-am taiat felii si le-am pus intr-o tigaie antiaderenta cu capac alaturi de 1/3 pachet de unt.

Dupa ce s-au patruns am pus peste ele o cutie mica de smantana dulce si am condimentat cu sare, piper, curry si un pic de usturoi granulat.

Ridichile spalate, taiate si cu un pic de sare pe o farfurie completeaza bine acest ansamblu(cel putin asa zice Alma).

Rezultatul:

Si vazut din partea cealalta:

Pofta mare!